A+ A A-

O hummusu

Hummus – Verjetno najboljši namaz v svetu!

HummusHummus je čičerikin namaz s sezamom in začimbami. Beseda hummus označuje čičeriko ali čičerikin namaz. Ta tisočletna tradicionalna jed je izredno popularna na Bližnjem vzodu, znana je na južnem Mediteranu in v zadnjem času osvaja tudi zahodno kulturo, ki je izdelala različne variacije namaza. V zahodni Evropi, Ameriki in Avstraliji jo lahko kupite v vsakem supermarketu. Namaz odlikujejo polnost okusa, visoka nutritivna vrednost in izredna lahkost mazanja. Hummus je takoj pripravljen za uživanje. Uživate ga lahko kot samostojen obrok ali prilogo, pri vseh obrokih in v vseh priložnostih.

Odličen je na kruhu, z zelenjavo ali kot dodatek jedem z ali brez mesa. Lahko ga postrežemo kot namaz za zajtrk, predjed, malico in podobno.

Izredno se poda za finger food party in sendviče z hummusom. Lahko ga postrežemo pri jedeh iz žara. Hummusu so pogosto dodani naslednji dodatki: čili, paprika, cela zrna čičerike ali sezama, koriander, curry, pinjole in podobno.

HummusHummus ima izvrstne nutritivne vsebine:

  • optimalno razmerje beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih rastlinskih olj
  • vsebuje železo, kalcij, vitamin B6, vlaknine in lecitin*
  • ne vsebuje maščob živalskega porekla, kot tudi hidrogenirane rastlinske maščobe
  • brez holesterola in zasičenih maščobnih kislin
  • brez glutena
  • nizki glikemični indeks
Izvor: http://nutritiondata.self.com/

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN