Sastojci:
• 250 g makarona
• 1,5 l vode za kuhanje
Za umak:
• 30 g maslaca (ili 2 žlice ulja)
• 2 žlice brašna
• 400 ml mlijeka
• 1/2 žličice soli
• 1 žličica Vegete
• 1/2 žličice papra
• 120 g Sana POWER TRAPI trapista
* 100 g Sana POWER MOZA mozzarelle
• 3žlice vode od kuhanja tjestenine
• 80 g Sana POWER GREEK bijelog slanog sira

Postupak:
1. Makarone skuhajte u 1,5 l vode prema uputama na pakiranju.
2. Prije cijeđenja sačuvajte 3 žlice vode od kuhanja tjestenine.
3. U loncu otopite maslac (ili zagrijte ulje).
4. Dodajte brašno i miješajte oko 30 sekundi.
5. Postupno ulijevajte mlijeko uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice.
6. Dodajte sol, Vegetu i papar te kuhajte dok se umak ne zgusne.
7. Maknite lonac s vatre i dodajte trapist. Miješajte dok se sir potpuno ne otopi.
8. Umiješajte 3 žlice vode od tjestenine.
9. Dodajte kuhane makarone i sve dobro promiješajte.
10. Ubacite mozzarellu i kratko promiješajte.
11. Vatrostalnu posudu lagano nauljite i u nju prebacite tjesteninu.
12. Po vrhu pospite bijeli slani sir.
13. Pecite 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C, dok se sir lagano ne otopi.
14. Ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim poslužite.

Recept: Ig @skoro_pa_dobro