Sastojci

• 500 g svježeg sira
• 2 jaja
• 375 g zobenog brašna (ili fino mljevenih zobenih pahuljica)
• 2,5 žličice praška za pecivo
• 2 žličice soli
• 2 žlice maslinovog ulja (opcionalno)
• 5–6 žlica power mix sjemenki
• Po želji: Sana sušeni origano

Priprema

1. Napravi tijesto

• U velikoj zdjeli pomiješaj svježi sir, jaja, ulje.
• Dodaj zobeno brašno, prašak za pecivo, sol i začine.
• Umiješaj power mix sjemenke.
• Miješaj dok ne dobiješ mekano, ali oblikovljivo tijesto.• Ako je premekano, dodaj još malo zobenog brašna.

2. Oblikuj bagel-e

• Podijeli tijesto
• Svaki dio oblikuj u kuglu, napravi rupu u sredini i lagano spljošti.

3. Pečenje
• Zagrij pećnicu na 180°C.
• Bagel-e stavi na papir za pečenje.
• Po želji premaži jajetom ili vodom i posipaj dodatnim sjemenkama.
• Pecite 22–28 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Ideja za posluživanje:
Namažite bagel Sana hummusom. Dobar tek i #uživajzdravo!

Recept i foto: IG Marijas_kitchen_