Sastojci:
150 grama kuhanog ječma
200 grama dimljenog tofua
1 velika tikvica

Za dresing:
3 žlice Sana Hummus classic
mlaz Sana Maslinovog ulja s medvjeđim lukom
prstohvat soli
žličica senfa
žličica kopra
sok pola limuna
1dcl hladne vode

Postupak:
Tofu narežite na manje komade i kratko popržite. Isto napravite i s tikvicom.
Sve sastojke za dresing ( osim vode) dodajte u manju zdjelicu i pomiješajte. Miješajući, lagano dolijevajte vodu dok vam se svi sastojci ne sjedine. U zdjelicu dodajte kuhani ječam, dimljeni tofu i tikvicu. Obilno prelijte dresingom i promiješajte. Probajte pa po potrebi doradite začinima.

Recept: @burbon_i_borovnice
Fotografije: @mari.rukavina