SASTOJCI ZA TORTILJE
200 ml lana
200 ml vode
Sol
Ostali začini po želji
Sana hummus zelena paprika
POSTUPAK:
U mjernoj posudi odmjerite 200 ml lana i sameljitei ga u mlincu za kavu da dobijete brašno. Vodu posolite po ukusu i stavite da zakuha. Kad zakuha, prelijte mljeveni lan i rukom zamijesite tijesto.Ako je previše vlažno, dodajte još 1-2 žlice mljevenog lana.
Tijesto stavite između dva lista papira za pečenje i tanko razvaljajte – 2 – 3 mm. Režite na veličinu koju želite (npr. poklopcem ili zdjelicom) i pecite na potpuno suhoj, zagrijanoj tavi 2 minute sa svake strane. Od ove količine se dobije 5 tortilja promjera 12 cm.
Tortilje premažite hummusom od zelene paprike, dodajte narezanu rotkvicu i alfa-alfa klice.
Dobar tek!
#uživajzdravo
Recept i foto: Alica Bjeli Duduković (@okruglica79)
