Sastojci
Sourdough kruh 1 komad
Sana Power Mozza 150 g
Pasirana rajčica 100 ml
Sušeni bosiljak 5 g
Maslinovo ulje 20 ml
Češnjak u prahu 5 g
Recept
Uzmi kruh i oštrim nožem ga zareži u mrežu tako da dobiješ kockice, ali pazi da ne prerežeš dno do kraja.
Sana Power Mozzu nareži na štapiće i uguraj ih duboko u svaki prorez koji si napravio. Pasiranu rajčicu pomiješaj s bosiljkom, češnjakom i maslinovim uljem pa time prelij cijeli kruh, pazeći da umak uđe u sve otvore između kockica.
Ubaci ga u pećnicu na 200 stupnjeva i peci dok sir ne postane potpuno rastopljen i rastezljiv, a kruh izvana dobije onu savršenu hrskavu koricu.
Kad ga izvadiš, svaki komadić se lako odvaja i pun je rastopljenog sira i rajčice.
Recept: Darko Kontin
