Sastojci:
- patlidžani
- Sana bio Tahini Classic sezamova pasta
- sol
- papar
- češnjak
- limunov sok
- peršin
Postupak:
Patlidžane narežite na trakice, posolite te pustite da odstoje oko 15 minuta kako bi izgubili gorčinu. Ispecite ih na grill tavi ili roštilju nekoliko minuta s obje strane.
Za umak:
Sana Tahini sezamovu pastu classic pomiješajte s malo hladne vode, limunovog soka, soli, papra i češnjaka po želji te dobro promiješajte.
Umak prelijte po pečenim patlidžanima i pospite svježim peršinom.
Ako volite pikantna jela umak pripremite sa Sana Tahini čili sezamovom pastom.
Ovo lagano jelo ili prilog možete poslužiti i hladno i toplo.
