Sastojci za 2 osobe:
- 2 patlidžana
- Mozzarela ili Tofu
- Sana bio Tahini Mediteran
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Postupak:
Patlidžane narežite na trakice, posolite i pustite da odstoje 15 minuta kako bi izgubili gorčinu. Prelijte ih s malo maslinovog ulja i ispecite na grillu.
Mozzarelu ili Tofu izrežite na veće kockice, posolite i popaprite te dodajte žlicu ili dvije Sana Tahini Mediteran paste od sezama.
Na 1/3 trakice patlidžana stavite mariniranu mozzarelu (ili tofu) i zarolajte.
Poslužite toplo ili hladno uz salatu i uživajte zdravo!
