Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Postavite aluminijsku foliju u posudu za pečenje i stavite ju na stranu. Uklonite i bacite stručak gljiva. Temeljito očistite gljive. Stavite gljive u posudu za pečenje i pecite ih 20 do 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici ili dok se klobuk gljiva ne napuni tekućinom. Pažljivo ispraznite tekućinu iz gljiva (pazite, vruće su, ravno iz pećnice), a zatim ih ostavite da se ohlade. Ispunite svaku gljivu sa Sana hummusom okusa Zelena paprika. Pospite naribani Cheddar sir po vrhu.
(Po želji) Ukrasite vrh kriškom svježe zelene paprike i posipajte kajenskog papra. Imajte na umu da, osim što će predjelo biti ljepše, to će ga učiniti i pikantnijim.
