Sastojci za umak:
– 2 jušne žlice Sana hummusa sa zrnima slanutka
– 100 ml domaćeg kefira
– 1 mladi luk
– 1 svježa mrkva
– 1 jušna žlica soka svježeg limuna
– prstohvat soli
– 1 čajna žlica sitno narezanog svježeg vlasca (ili Sana liofilizirani vlasac)
Pomiješajte hummus, kefir, sok od limuna, sol i vlasac.
Sitno narežite luk i mrkvu te dodajte u umak.
Sve dobro promiješajte.
Za salatu će vam trebati:
– mala glavica zelene salate
– zelena paprika
– paradajz
– šaka blanširane brokule
– crveni kiseli kupus
– 3 tvrdo kuhana jaja
U veliku zdjelu dodajte narezano povrće te jaja narezana na ploške.
Sve prelijte ukusnim umakom, promiješajte i uživajte u okusima.
Dobar tek i #uzivajzdravo
Recept by: kefirolicious