Sastojci:
- 240 g kuhanog slanutka
- ½ glavice ljubičastog luka
- 1 mala tikvica, naribana
- 3 žlice svježeg korijandera
- 3 žlice octa Sana Aceto balsamico di Modena IGP (ili vinskog)
- 2 žlice Tahini classic paste od sezama ili maslaca od kikirikija
- 1 šalica sitnih zobenih pahuljica
- 1 žličica kumina
- 1 žličica Sana Češnjaka, liofiliziranog
- 2 žličice Sana Šarenog papra, grubo mljevenog
- 1 žličica soli
- 2 žlice maslinovog ulja
- Ketchup od cikle
- Sana Tofu u paprici ili Hummus u paprici za dekoraciju
U multipraktiku prvo nasjeckajte luk, zatim dodajte slanutak, tikvicu, začine i na kraju zobene pahuljice kako bi upile suvišnu vlagu. Kad se svi sastojci dobro povežu rukom oblikujte burgere koje možete uvaljati u krušne mrvice. Pecite na tavi na malo ulja.
Burgere poslužite uz pecivo ili salatu, dodajte ketchup od cikle i omiljene Sana papričice s hummusom ili tofuom.
Uživajte zdravo!