Sastojci za dvije osobe:
6 piccolo tikvica
5 cherry rajčica
100 g slanutka iz limenke
100 g sira škripavca ili dimljeni tofu
2 struka mladog luka ili pola srednje velike glavice crvenog luka
sol i papar po ukusu
Sana Power mix za posipanje
Umak:
5 žlica jogurta
2 žličice Sana Tahini Mediteran
1 žlica limunovog soka
Postupak:
Tikvice narežite na četvrtine te grilajte na malo maslinovog ulja nekoliko minuta. Pustiti da se prohlade, dok narežete cherry rajčice, sir i luk.
Pomiješajte te posolite i popaprite po ukusu.
Pomiješajte jogurt s tahinijem i žlicom limunovog soka te time prelijte salatu. Promiješajte i pospite Power mixom (u neograničenim količinama 😉 ).
Dobar tek!
Recepty by: @okruglica79
