Salata s power mixom i piccolo tikvicama

Sastojci za dvije osobe:

6 piccolo tikvica

5 cherry rajčica

100 g slanutka iz limenke

100 g sira škripavca ili dimljeni tofu

2 struka mladog luka ili pola srednje velike glavice crvenog luka

sol i papar po ukusu

Sana Power mix za posipanje

Umak:

5 žlica jogurta

2 žličice Sana Tahini Mediteran

1 žlica limunovog soka

Postupak:

Tikvice narežite na četvrtine te grilajte na malo maslinovog ulja nekoliko minuta. Pustiti da se prohlade, dok narežete cherry rajčice, sir i luk.

Pomiješajte te posolite i popaprite po ukusu.

Pomiješajte jogurt s tahinijem i žlicom limunovog soka te time prelijte salatu. Promiješajte i pospite Power mixom (u neograničenim količinama 😉 ).

Dobar tek!

Recepty by: @okruglica79